Rive Gauche d'Allemagne:
Unsere Trauben stammen vom linken Rheinufer im nördlichen Rheinhessen.
Die ausgesuchten Lagen rund um Appenheim und Ingelheim profitieren hier vom hohen Kalkgehalt des Mainzer
Beckens.
Sie verleihen unseren Crémants ihre geradlinige Struktur und ein hohes Reifepotential.
Chef de cave: Lena Singer-Fischer
Winzer: Jürgen Hofmann
Faktotum: Guido Walter
Robert Parker
Rating: 92 (Blanc de Blancs)
"[...] this intensely yellow-colored Crémant opens with a generous and intense, wonderfully open
nose of ripe yellow fruits and apples with floral as well as saline notes that intermingle with
nutty, brioche and sur lie aromas. Medium to full-bodied, fresh and vital on the palate, this is a
mouthfilling yet immediately uplifted, precise, fresh and chalky, light but flavorful character with
ripe and round but pure, elegant and stimulating fruit. Rich only on the first palate, this is an
excellent aperitif and gastronomic sparkling wine from a new brand..."
(Stephan Reinhardt)
James Suckling
Score: 93 (Blanc de Blancs)
"This excellent German sparkling wine is Champagne-inspired. Very dry, with a fine chalky character
on the elegant, medium-bodied palate. Candied lemon and toasted white bread flavors in the long,
well-structured finfish. A cuvee of Chardonnay and pinot-blanc. Drink or hold."
(Stuart Pigott)
James Suckling
Score: 91 (Rosé)
"This tastes more like grower Champagne than anything German, but that´s how much the sparkling wine
scene has changed in Germany. Very structured and flinty on the barely medium-bodied palate, this is
bone dry but well balanced. A moments´s aeration really helps the delicate red berry aromas unfurl.
Drink or hold."
(Stuart Pigott)
Falstaff
Sparkling Special 2025: 93 Punkte (Rosé)
"Helles Lachsrosa mit körniger Perlage. In der Nase dezente Frucht von Johannisbeere, Sauerkirsche
und Himbeere, dazu Anis, Sesampaste sowie feine Noten von Brioche und Biskuit. Am Gaumen betont
trocken, die klug gesetzte Dosage hebt die kühle Frucht hervor. Knackig-frische Säure bringt Nerv.
Zupackend und geradlinig."
(Romana Echensperger MW)
WEINWELT
big five
"Der Sommer ist da und es darf sprudeln! Der neue Crémant von „Haus Perlinger“ braucht den Vergleich
mit Champagner nicht zu scheuen. Die Chardonnay- und Weißweintrauben stammen aus dem nördlichen Teil
Rheinhessens; guter Zug und Druck; begeistert mit Noten von grünem Apfel und Mirabelle sowie
nussigen Anklängen, einer feinen Mineralik und einer schönen Salzigkeit im Abgang. Äußerst gelungene
1. Edition von Winzer Jürgen Hofmann, Sektmacherin Lena Singer-Fischer und Fachhändler Guido Walter.
Unbedingt probieren!"
(Karin Eymael, Chefredakteurin WEINWIRTSCHAFT)
Robert Parker
Rating: 90 (Rosé)
"[...] this is a fresh and charmingly round and finely textured sparkling rosé with a fuller body than the 2020 Haus Perlinger Blanc de Blancs. The wine reveals a fine brioche texture on the finish but needs some handling beforehand. A carafe might help, if you pour the wine slowly and without losing too much of the delicate mousse. The finish is pure, fresh and dry, revealing a very delicate and food-friendly Tannin structure [...]"
(Stephan Reinhardt)
Fallstaff
Sparkling Special 2025: 92 Punkte (Blanc de Blancs)
"Für alle, die es animierend und knochentrocken mögen; dezente Frucht von Birne, Klarapfel, Zitruszeste und weißen Blüten, dazu Toast, weißer Nougat und Biskuit. Am Gaumen viel Zug mit knackig-frischer Säure und feinem Gerbsto]grip, der zusätzliche Spannung gibt. Mineralischer Kern, viel Nerv-ein Crémant, der vor allem Brut-Nature-Fans begeistert."
(Ramona Echensberger MW)
Caro Maurer MW
MEIN WEIN - Bonner Generalanzeiger (Rosé)
"Ein Schaumwein, der Anspruch hat und trotzdem so richtig Partystimmung macht."
Jens Priewe
weinkenner.de
Blanc de Blancs: "Obwohl völlig ohne Dosage, ist dieser Blanc de Blancs (Weißburgunder, Chardonnay) saftig-weich mit deutlichen Citrus- und Apfelaromen, trotz Cremigkeit am Gaumen herzhaft-fruchtig und dank biologischem Säureabbau weich und seidig am Gaumen. Über 30 Monate auf der Hefe gelegen."
Jens Priewe
weinkenner.de
Rosé: "Der “Petit Perlinger” ist ein reinsortiger Spätburgunder-Crémant. Etwas verspielter als der Blanc de Blancs, aber ebenfalls fruchtig-weich mit einem Anflug von roten Beeren im Bouquet, dazu Brotkruste und Geisblatt. Die 3 Gramm-Dosage macht, dass er etwas runder und die Säure weniger präsent ist. 24 Monate auf der Hefe gelegen."
Feinschmecker
News & Trends
"Jetzt wird´s frisch - mit Crémant aus Rheinhessen
Frisch, straff und elegant zeigt sich der deutsche Crémant Perlinger Blanc de Blancs Rive Gauche [...] Spontan und traditionell in der Flasche vergoren, zero Dosage, Noten von Rosenblüten, Nüssen, Mandeln und Weißen Johannisbeeren."
(Kersten Wetenkamp)